Yukon University · 예술, 언어 및 인문학

요리예술

공식 명칭 : Culinary Arts

참고 기준 연도 : 참조 연도 미확인

프로그램의 경로 및 조건

이 표는 해당 기간의 출처 요구사항을 재현합니다. 공식 해석은 대학의 권한입니다.

경로 1
제목캠퍼스예정됨
CULA 101 - 안전, 위생 및 장비
CULA 102 - 기초 푸드 서비스 및 주방 관리
CULA 103 - 냉요리 IWhitehorse (Ayamdigut)F
CULA 104 - 제과 및 디저트 IWhitehorse (Ayamdigut)F
CULA 105 - 계란 및 조식 요리/핫 샌드위치Whitehorse (Ayamdigut)F
CULA 106 - 채소 및 전분 요리 I
CULA 107 - 육류 및 가금류 요리 IWhitehorse (Ayamdigut)F
CULA 108 - 해산물 요리 IWhitehorse (Ayamdigut)F
CULA 109 - 육수, 소스 및 수프 I
CULA 110 - 대인관계 기술 1Whitehorse (Ayamdigut)F
경로 2
제목캠퍼스예정됨
CULA 121 - 기초 주방, 관리 및 의료 서비스Whitehorse (Ayamdigut)W
CULA 122 - 육수, 소스 및 수프 IIWhitehorse (Ayamdigut)W
CULA 123 - 냉요리 IIWhitehorse (Ayamdigut)W
CULA 124 - 육류, 가금류 및 해산물 절단Whitehorse (Ayamdigut)W
CULA 125 - 채소 및 전분 요리 IIWhitehorse (Ayamdigut)W
CULA 126 - 육류, 가금류 및 해산물 요리 IIWhitehorse (Ayamdigut)W
CULA 127 - 제과 및 디저트 IIWhitehorse (Ayamdigut)W

출처 및 참고문헌

참고 기준 연도 : 참조 연도 미확인

날짜와 출처는 정보를 확인하는 데 도움이 되도록 보관됩니다. 번역은 읽기 편의를 위해 제공되며 조건과 요건은 공식 출처가 기준입니다.

출처 참조 : https://www.yukonu.ca/programs/culinary-arts

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