이 참고자료는 표시된 카탈로그를 설명합니다. 최신 제공 및 적용 조건은 입학 전에 기관에 확인하세요.
설명
와인 가공 및 장비 상업 와이너리에서 포도 및 와인 가공 장비의 이론과 운용, 분쇄기, 프레스, 필터, 펌프, 탱크; 양조장 배치; 위생 및 폐수 관리. 강의, 실험실, 주당 6시간. 제한: OEVI 전공 및 OEVI 수료증 학생 또는 강사 허가자에게 개방. 선수과목: OEVI 3P25 , CHEM 1P91 및 1P92 (1F92). 참고: 재료비 및 현장학습비 요구. 실험실 섹션에는 사용되는 장비를 시연하기 위한 발효 실험을 포함함. 학생은 최소 18세 이상이어야 함. 이 과목은 여러 전달 방식으로 제공될 수 있음. 전달 방식은 해당 학기 학사 시간표에 기재됨. *
선수 과목
- 선수과목: OEVI 3P25 , CHEM 1P91 및 1P92 (1F92).
조건 및 세부사항
- 제한: OEVI 전공 및 OEVI 수료증 학생 또는 강사 허가자에게 개방.
- 선수과목: OEVI 3P25 , CHEM 1P91 및 1P92 (1F92).
- 참고: 재료비 및 현장학습비 요구. 실험실 섹션에는 사용되는 장비를 시연하기 위한 발효 실험을 포함함. 학생은 최소 18세 이상이어야 함. 이 과목은 여러 전달 방식으로 제공될 수 있음. 전달 방식은 해당 학기 학사 시간표에 기재됨. *
원문 참조 텍스트
Wine Processing and Equipment Theory and operation of grape and wine processing equipment in commercial wineries, including crushers, presses, filters, pumps, tanks; winery layout; sanitation and waste water management. Lectures, lab, 6 hours per week. Restriction: open to OEVI majors and OEVI certificate students or permission of the instructor. Prerequisite(s): OEVI 3P25 , CHEM 1P91 and 1P92 (1F92). Note: materials fee and field trip fee required. The laboratory section will include fermentations to demonstrate the equipment being used. Students must be a minimum of 18 years of age. This course may be offered in multiple modes of delivery. The method of delivery will be listed on the academic timetable, in the applicable term. *
- Prerequisite(s): OEVI 3P25 , CHEM 1P91 and 1P92 (1F92).
- Restriction: open to OEVI majors and OEVI certificate students or permission of the instructor.
- Note: materials fee and field trip fee required. The laboratory section will include fermentations to demonstrate the equipment being used. Students must be a minimum of 18 years of age. This course may be offered in multiple modes of delivery. The method of delivery will be listed on the academic timetable, in the applicable term. *
출처 및 참고문헌
날짜와 출처는 정보를 확인하는 데 도움이 되도록 보관됩니다. 번역은 읽기 편의를 위해 제공되며 조건과 요건은 공식 출처가 기준입니다.
출처 참조 : https://brocku.ca/webcal/2024/undergrad/oevi.html