説明
食品汚染物質および混ぜ物（アダルテレーション）食品を特定する公式手法。農薬、獣医薬、毒素、金属、アレルゲンなどを含む。現在のカナダおよび国際的な食品安全規制の文脈での結果の解釈。
前提条件
- 前提条件：BIOC 3101 または CHEM 3205 または CHEM 3305、および3年次または4年次在籍。
条件および詳細
- 前提条件：BIOC 3101 または CHEM 3205 または CHEM 3305、および3年次または4年次在籍。
- 実験、週4時間、チュートリアル、週1時間。
原語による参照テキスト
Official methods to identify food contaminants and adulterated foods. Includes agricultural chemicals, veterinary drugs, toxins, metals, and allergens. Interpretation of results in the context of current Canadian and international food safety regulations.
- Prerequisite(s): BIOC 3101 or CHEM 3205 or CHEM 3305 , and third or fourth year standing.
- Laboratory four hours per week, tutorial one hour a week.
出典と参照
日付と出典は、情報を確認する際の参考のために保持されています。翻訳は読みやすくするための提案であり、条件や要件については公式の出典が基準となります。
出典の参照 : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/FOOD/