Description
L'alcool dans la société occidentale de l'Antiquité à nos jours. Production, commerce et consommation d'alcool ; significations religieuses et sociales ; classe, genre et santé ; cultures de la boisson ; politiques envers l'ivresse et l'alcoolisme. Sujets spécifiques : tendances comparatives, mouvements de tempérance et prohibition. (Champ e).
Préalables
- Prérequis : un cours d’histoire de niveau 2000 ou statut de troisième année et 1,0 crédit en histoire.
Conditions et modalités
- Prérequis : un cours d’histoire de niveau 2000 ou statut de troisième année et 1,0 crédit en histoire.
- Cours magistral de trois heures par semaine.
Texte de référence dans sa langue d’origine
Alcohol in Western society from Ancient times to the present. Production, trade, and consumption of alcohol; religious and social significance; class, gender, and health; drinking cultures; policies toward drunkenness, and alcoholism. Specific topics include comparative trends, temperance movements, and prohibition. (Field e).
- Prerequisite(s): a 2000-level history course or third-year standing and 1.0 credit in history.
- Lectures three hours a week.
Sources et références
Les dates et les sources sont conservées pour vous aider à vérifier les renseignements. Les traductions sont proposées pour faciliter la lecture; la source officielle fait référence pour les conditions et les exigences.
Référence source : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/HIST/