المسارات وشروط البرنامج
تُلخِّص هذه الجداول متطلبات المصدر للفترة المذكورة. التفسير الرسمي من مسؤولية الجامعة.
المسار 1
| العنوان | حرم جامعي | مجدول | |
| CULA 101 - السلامة والنظافة والمعدات | |||
| CULA 102 - خدمات الطعام الأساسية وإدارة المطبخ | |||
| CULA 103 - المطبخ البارد I | وايت هورس (Ayamdigut) | F | |
| CULA 104 - الخَبز والحلويات I | وايت هورس (Ayamdigut) | F | |
| CULA 105 - طهي البيض والإفطار/السندويشات الساخنة | وايت هورس (Ayamdigut) | F | |
| CULA 106 - طهي الخضروات والنشويات I | |||
| CULA 107 - طهي اللحوم والدواجن I | وايت هورس (Ayamdigut) | F | |
| CULA 108 - طهي المأكولات البحرية I | وايت هورس (Ayamdigut) | F | |
| CULA 109 - المرق والصلصات والشوربات I | |||
| CULA 110 - المهارات الشخصية 1 | وايت هورس (Ayamdigut) | F |
المسار 2
| العنوان | حرم جامعي | مجدول | |
| CULA 121 - أساسيات المطبخ والإدارة ورعاية الصحة | وايت هورس (Ayamdigut) | W | |
| CULA 122 - المرق والصلصات والشوربات II | وايت هورس (Ayamdigut) | W | |
| CULA 123 - المطبخ البارد II | وايت هورس (Ayamdigut) | W | |
| CULA 124 - تقطيع اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية | وايت هورس (Ayamdigut) | W | |
| CULA 125 - طهي الخضروات والنشويات II | وايت هورس (Ayamdigut) | W | |
| CULA 126 - طهي اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية II | وايت هورس (Ayamdigut) | W | |
| CULA 127 - الخَبز والحلويات 2 | وايت هورس (Ayamdigut) | W |
المصادر والمراجع
سنة المرجع : سنة مرجعية غير محددة
يتم الاحتفاظ بالتواريخ والمصادر لمساعدتك في التحقق من المعلومات. تُعرض ترجمات لتسهيل القراءة؛ المصدر الرسمي هو المرجع للشروط والمتطلبات.
مرجع المصدر : https://www.yukonu.ca/programs/culinary-arts