Yukon University · Artes, línguas e ciências humanas

Artes Culinárias

Denominação oficial : Culinary Arts

Ano de referência : Ano de referência não identificado

Percursos e condições do programa

Estas tabelas reproduzem os requisitos da fonte para o período indicado. A interpretação oficial cabe à universidade.

Percurso 1
TítuloCampusAgendado
CULA 101 - Segurança, Saneamento e Equipamentos
CULA 102 - Serviço Básico de Alimentos e Gestão de Cozinha
CULA 103 - Cozinha Fria IWhitehorse (Ayamdigut)F
CULA 104 - Panificação e Sobremesas IWhitehorse (Ayamdigut)F
CULA 105 - Culinária de Ovos e Café da Manhã/Sanduíches QuentesWhitehorse (Ayamdigut)F
CULA 106 - Culinária de Vegetais e Amidos I
CULA 107 - Culinária de Carnes e Aves IWhitehorse (Ayamdigut)F
CULA 108 - Culinária de Frutos do Mar IWhitehorse (Ayamdigut)F
CULA 109 - Caldos, Molhos e Sopas I
CULA 110 - Habilidades Interpessoais 1Whitehorse (Ayamdigut)F
Percurso 2
TítuloCampusAgendado
CULA 121 - Cozinha Elementar, Gestão e Cuidados de SaúdeWhitehorse (Ayamdigut)W
CULA 122 - Caldos, Molhos e Sopas IIWhitehorse (Ayamdigut)W
CULA 123 - Cozinha Fria IIWhitehorse (Ayamdigut)W
CULA 124 - Corte de Carnes, Aves e Frutos do MarWhitehorse (Ayamdigut)W
CULA 125 - Culinária de Vegetais e Amidos IIWhitehorse (Ayamdigut)W
CULA 126 - Culinária de Carnes, Aves e Frutos do Mar IIWhitehorse (Ayamdigut)W
CULA 127 - Panificação e Sobremesas 2Whitehorse (Ayamdigut)W

Fontes e referências

Ano de referência : Ano de referência não identificado

As datas e as fontes são mantidas para ajudá-lo a verificar os dados. As traduções são propostas para facilitar a leitura; a fonte oficial é a referência para condições e exigências.

Fonte de referência : https://www.yukonu.ca/programs/culinary-arts

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