Description
Plans d’échantillonnage et méthodes statistiques. Tests physiques, chimiques, biologiques et microbiologiques en contrôle de la qualité en relation avec la sécurité alimentaire et la réglementation.
Conditions et modalités
- Aussi offert au niveau du premier cycle, avec des exigences différentes, sous le code FOOD 4001, pour lequel le crédit supplémentaire est préclu.
Texte de référence dans sa langue d’origine
Sampling plans and statistical methods. Physical, chemical, biological and microbiological tests in quality control as it relates to food safety and regulation.
- Also offered at the undergraduate level, with different requirements, as FOOD 4001 , for which additional credit is precluded.
Sources et références
Les dates et les sources sont conservées pour vous aider à vérifier les renseignements. Les traductions sont proposées pour faciliter la lecture; la source officielle fait référence pour les conditions et les exigences.
Référence source : https://calendar.carleton.ca/grad/courses/FOOD/